お花見パーティーは手軽に食べれるフィンガーフードで決まり！「菜の花のフィンガーパイ」のレシピ

お花見シーズン到来！！ようやく暖かくなってきたこの頃は、お友達や家族とワイワイ集まる“お花見パーティー”への参加が増えている方も多いのでは？今回は、みんなで料理を持ち寄ることが多いお花見パーティーで、見栄えも華やかでオシャレ、しかもとっても簡単に作れて美味しいメニューをご紹介。市販の冷凍パイに春の旬の食材“菜の花”を乗せた春らしい一品、「菜の花のフィンガーパイ」でパーティーを盛り上げちゃいましょう！

市販の冷凍パイを使うので、男性やお子様でも簡単に作れます。ご夫婦・親子で一緒にトライしてみてくださいね♪

【春にぴったり♪お花見に持っていきたいレシピはこちらから】

＜材料＞パイシート1枚分

• 市販のパイシート 1枚
• 菜の花 100g
• ベーコン 2枚
• にんにく 1かけ
• 粉チーズ 小さじ1
• 塩コショウ 少々
• オリーブオイル 大さじ1

＜作り方＞

1．菜の花はきれいに洗ってから半分に切り、ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにする。


2．フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。


3．にんにくの香りが出てきたらベーコンと菜の花を塩コショウでさっと炒める。


4．パイシートはあらかじめ半分に切っておき、パイが膨らみ過ぎないよう、全体にフォークで穴を開けておく。


5．4のパイシートの上に炒めた3をのせ、その上から粉チーズを満遍なくふる。
200度に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり。

ポイント

出来上がったパイは6等分に切ってクッキングシートやワックスペーパーなどで包むと持ちやすく、且つオシャレに仕上がります♪

平沢あや子
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。