お花見パーティーは手軽に食べれるフィンガーフードで決まり!「菜の花のフィンガーパイ」のレシピ

2017.03.16 平沢あや子

お花見シーズン到来!!ようやく暖かくなってきたこの頃は、お友達や家族とワイワイ集まる“お花見パーティー”への参加が増えている方も多いのでは?今回は、みんなで料理を持ち寄ることが多いお花見パーティーで、見栄えも華やかでオシャレ、しかもとっても簡単に作れて美味しいメニューをご紹介。市販の冷凍パイに春の旬の食材“菜の花”を乗せた春らしい一品、「菜の花のフィンガーパイ」でパーティーを盛り上げちゃいましょう!

市販の冷凍パイを使うので、男性やお子様でも簡単に作れます。ご夫婦・親子で一緒にトライしてみてくださいね♪

【春にぴったり♪お花見に持っていきたいレシピはこちらから】


<材料>パイシート1枚分

  • 市販のパイシート 1枚
  • 菜の花 100g
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 1かけ
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1


<作り方>


1.菜の花はきれいに洗ってから半分に切り、ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにする。


2.フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける。


3.にんにくの香りが出てきたらベーコンと菜の花を塩コショウでさっと炒める。


4.パイシートはあらかじめ半分に切っておき、パイが膨らみ過ぎないよう、全体にフォークで穴を開けておく。


5.4のパイシートの上に炒めた3をのせ、その上から粉チーズを満遍なくふる。
200度に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり。


ポイント

出来上がったパイは6等分に切ってクッキングシートやワックスペーパーなどで包むと持ちやすく、且つオシャレに仕上がります♪


平沢あや子
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作&スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。

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この記事を書いた人

平沢あや子

料理家
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作&スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。