クリスマスの夜は簡単に豪華なお食事を♪ オススメレシピを一挙紹介

2018.12.13

クリスマスの夜は、テーブルいっぱいに豪華な食事を並べたい……。
でも、豪華な料理を作るのって何かと手間がかかりますし、何より片付けも面倒!
楽しみたい夜はラクな時短レシピでパーティを彩りましょう。
今回は、クリスマスにピッタリな簡単&時短レシピをご紹介していきます♪

【特別な日も、普通の日も……簡単レシピで食卓を彩ろう】


特別な日のメインに♪フライパンで簡単「ローストポーク」


クリスマスの食卓には豪勢な肉料理を並べたい!でも、豪勢な肉料理って結構手間なんですよね……。
そんなときにピッタリなのがフライパンだけで出来ちゃう「ローストポーク」!手軽にできるので、時間がない日の夕食にもオススメです。
お好みのソースで楽しんでくださいね。

<材料>

  • 豚肩ロース肉かたまり 約500g
  • にんにく 3かけ
  • ローズマリー 2枝
  • 塩 5g
  • オリーブオイル 大さじ1
作り方


1. 豚肉に塩をすり込み、潰したにんにくとローズマリーをのせて常温で3時間ほどおく。……
【ローストポーク / 詳しいレシピはこちらから】


ホームパーティの大皿料理にオススメ!「簡単キッシュ」


せっかくのパーティには、鮮やかな大皿料理でテーブルをにぎやかせたいもの。
そんなときは具材たっぷりのキッシュがオススメ。大きなお皿からシェアすれば、会話もいつも以上に弾むはず!

<材料>

  • A: 卵 2個
  • A: 牛乳 150ml
  • A: 塩コショウ 少々
  • A: コンソメ 小さじ1/2
  • A: とろけるチーズ 40g
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ブロッコリー 100g
  • 塩コショウ 少々

<作り方>



1. ボウルに材料Aを混ぜ合わせておく。……
【簡単キッシュ / 詳しいレシピはこちらから】


子どもと一緒に作れる!「発酵1回、簡単手ごねピザ」


やっぱりパーティといったらピザ!特別なクリスマスは生地から作ってみませんか?
こねるのはもちろん、トッピングでも持ち上がること間違いナシ!
お子さんもきっと喜んでくれるはず。

<材料>

  • 強力粉 250g
  • 水 160g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • <トッピング>ケチャップ・バジル・ベーコン・とろけるチーズなどお好みで

<作り方>


1.ボウルにトッピング以外の全ての材料を入れ混ぜ合わせて、粉っぽさがなくなったらまな板や台に移して5分ほどこねる。
目安は生地がひとまとまりに出来るようになればOK。……
【手ごねピザ / 詳しいレシピはこちらから】


簡単なのにテーブルは華やか!クリスマスにオススメな「お手軽ミートローフ」


飾り付けたパーティ感のあるお部屋で並べたいのは、やっぱり華やかなお料理。
一見難しそうですが、作り方はとっても簡単!! 材料を混ぜてオーブンで焼くだけで出来上がります♪

<材料>4人分

  • 合い挽き肉 300g
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • ミックスベジタブル 60g
  • うずら卵 6個

<作り方>


1. うずらはゆでて茹で卵に、ミックスベジタブルはさっと茹でておく……
【お手軽ミートローフ / レシピの続きはこちらから】


混ぜるだけ!時短&簡単な手作り「チョコレートケーキ」


料理のあとのお楽しみといえば、やっぱりケーキ!今年はケーキを手作りにしませんか?
ホットケーキミックスを使えば、誰でも簡単にふんわり美味しいケーキを作ることができます。

<材料>丸型20cm

  • 板チョコレート 4枚
  • 牛乳 150ml
  • ホットケーキミックス 150g
  • 鶏卵 2個

<作り方>


1.水分をよくふき取った包丁とまな板で板チョコレートを刻んでおく。……
【チョコレートケーキ / 詳しいレシピはこちら】


お家で作れる簡単『シュトーレン』!今年のクリスマスは手作りで


クリスマスの定番となりつつあるシュトーレン。
今年は手作りのシュトーレンを味わいながら、クリスマスまでの日を指折り数えてみませんか?

<材料>

  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 100g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 40ml
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • アーモンドプードル 20g
  • 卵黄 1個分
  • バター 50g
  • シナモンパウダー 少々
  • お好みのドライフルーツとナッツ 100g
◆仕上げ用

  • A グラニュー糖 大さじ4
  • A バター 40g
  • A 粉糖 適量

<作り方>


1. お好みのドライフルーツとナッツ以外をホームベーカリーに入れて捏ね機能でこねる……
【シュトーレン / 詳しいレシピはこちらから】


いかがでしたか?
今年のクリスマスは手軽にできる豪華なお料理をみんなで囲んで、素敵な夜を楽しんでください。


【2018年のクリスマスはienyにおまかせ!】