親子で作れる!簡単デザート「ホットケーキミックスで作るどら焼き」レシピ

2018.01.03


ホットケーキミックスはとっても優秀な魔法の粉!!
いろいろなアレンジが可能で、蒸しパン・パウンドケーキ・ドーナツ・バームクーヘンなどなどたくさんのデザートが作れる凄い粉なんですよ!

そして今回は和菓子もこのホットケーキミックスで作っちゃいましょう♪ホットケーキミックスにはちみつやみりんを加えてしっとりと優しい甘さのどら焼きの皮を焼いて市販のあんこをサンド!!
とっても簡単なのでぜひお子さんと楽しく一緒に作ってみませんか♪


材料 5個分

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • はちみつ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 牛乳 80ml
  • こしあん 150g


作り方


1. こしあん以外の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる


2. 弱火で熱したフライパンにお玉一杯弱の生地を流して焼く


3. 泡がぶつぶつと出てきたら裏返すタイミングなので裏返して2分焼く


4. どら焼きの皮の粗熱が取れたら、こしあんを30gずつ片面につけて、もう一枚と重ね合わせる


5. ラップで包んで一晩おく


ポイント

出来上がりをもちろんいただいてもいいですが、一晩おくことで生地がしっとりとして美味しくなります。