いい夫婦の日にはちょっと贅沢な簡単ディナーを♪「チキンのハニーマスタードグリル」のレシピ
11月22日はいい夫婦の日です。夫婦2人で外でディナーもいいですが、お家でゆっくり過ごすのもいいですよね！
そこでお家でもディナー気分が味わえるオシャレなこの一品はいかがでしょうか♪
鶏もも1枚肉に「ハニーマスタード」をマリネしてオーブンで焼くだけ!! 焼く前に下準備をしっかりとしておけば、誰でも失敗なく美味しく仕上がりますよ。
さあ、夫婦で楽しめるお料理を並べて素敵な時間を過ごしましょう！
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材料＜2人分＞
- 鶏もも肉 1枚（約300g）
- 塩コショウ 少々
A 粒マスタード 20g
A 醤油 小さじ1/2
作り方
1．鶏肉にフォークを刺して味が敷きこみやすいようにする
塩コショウを両面に振って10分置く
2．調味料Aを混ぜ合わせたものを1の鶏肉にかけて冷蔵庫で1時間マリネする
3．天板にアルミ箔を引いて2の鶏肉をのせて180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり
ポイント
工程1ではしっかりと塩コショウをしてきちんと10分置いてください。お肉にしっかりと味がつくので仕上がりがおいしくなります。焼きあがったら、マスタードソースと肉汁はソースとして切ったチキンにかけてください。
平沢あや子
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。
