インスタ映え確実！ 春の彩りフルーツサンドはいかがですか♪「フルーツサンド」レシピ

色とりどりの花咲く春！ 今回は、そんな春にぴったりな「フルーツサンド」のレシピをご紹介します。

大き目の彩りフルーツと真っ白な生クリームの「フルーツサンド」は、断面がとってもきれいですよね。最近、インスタ映えでInstagramでも人気上昇中です。

屋外でのピクニックが気持ちいい季節は、新年度でいろいろとホームパーティーや持ち寄りパーティーも増える時期！ そんな時にこのフルーツサンドはみんながハッと驚き、花が咲いたように華やかにしてくれます。

彩り豊かなフルーツサンドは、見た目でもウキウキと楽しませてくれる、まさに春にぴったりな極上サンドです。さあ、フルーツサンドをもってみんなでピクニックやホームパーティーを楽しみましょう～♬

＜材料＞

・サンドウィッチ用食パン  4枚
・苺 4個
・キウイ 1/2個（縦半分）
・黄桃（缶詰） 1/2個
・生クリーム  200ml
・砂糖  15 g

＜作り方＞

1. 苺は縦半分に、キウイは縦半分にしてから4等分に、黄桃はくし切りになるよう半分に切る




2. 生クリームは砂糖を加えてクリーム状に泡立てておく




3. 食パンにそれぞれ画像のようにフルーツを並べる




4. 生クリームの半量を3の上に均等に乗せてもう一枚の食パンでサンドする




5. ラップで包み冷蔵庫で20分ほどおく。
20分経ったら、耳の部分を切り落とし、お好みの形にカットしたら出来上がり！

ポイント

冷蔵庫で20分ほど冷やすことによって、パンと具材がなじんでカットしやすくなります。生クリームも柔らかくなるので切りづらさを防いでくれます。

平沢あや子
料理家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。